Blogg

Dagens lunchbuffé v:25

  • 19 juni, 2017

Måndag

  • KORVSTROGANOFF PÅ JOKKMOKKSKORV ORGINAL, SERVERAS MED ÅNGKOKT RIS
  • SPRÖDBAKAD TORSK MED HEMLAGAT POTATISMOS & REMOULADSÅS

Tisdag

  • POTATIS & KALLRÖKT LAXGRATÄNG MED PURJOLÖK & PAPRIKA
  • PASTA MED FILÉ I ÄDELOSTSÅS

Onsdag

  • TACOBUFFÉ
  • PAN PIZZA

Sommarstängt!

Välkommen åter måndag 21 augusti 

Äntligen sommar på Hotel Akerlund

  • 15 juni, 2017
Äntligen sommar på Hotel Akerlund!
God mat, svalkande drinkar, lill lördag & en ruskigt skön stämning, 
det är vad sommaren på Hotel Akerlund kommer att bjuda på! 

Vi startar upp sommaren 2017 med "lill lördag" onsdagen den 28 juni 
med temat skaldjur och bubbel, här finner ni en buffé med utvalda 
skaldjur från havets djup, med goda tillbehör & kall dryck! 

Dagen efter, torsdagen den 29 juni kickar vi igång vår a lá carte
där man hittar rätter som är lagade med råvaror från vårt lokala skafferi,
samt den klassiska köttbiten med pommes & bearnaise. 

Är man mätt och enbart törstig, kan man alltid komma in på 
en svalkande cocktail eller en magisk 
sommardrink som vi erbjuder alla dagar under sommaren! 

Mer information om vad som händer och sker finner ni här under! 
Varmt välkomna! 






							

Dagens lunchbuffé v:24

  • 12 juni, 2017

Måndag

  • BACON & VÄSTERBOTTENSGRATINERAD KYCKLINGFILÉ MED KOKT RIS
  • GRILLAD CHORIZO MED LJUMMEN POTATISSALLAD & BBQSÅS

Tisdag

  • KÖTTFÄRSLIMPA MED KOKT POTATIS, CHAMPINJONSÅS & LINGON
  • FÄRSK PASTA MED SKALDJUR I VITVINSSÅS

Onsdag

  • STRIMLAD BIFF, STEKT BACON & PURJOLÖK, POTATISPURÉ & RÖDVINSSKY
  • CEASARSALLAD MED KLASSISKA TILLBEHÖR

Torsdag

  • ÅNGKOKT ALASKA POLLOC MED ÄGGSÅS & KOKT POTATIS
  • KÅLDOLMAR MED KOKT POTATIS GRÄDDSÅS & GELÉ

Fredag

  • BAKAD POTATIS MED SKALDJURSRÖRA
  • GRILLAD FLÄSKKARRÉ MED TIMJANROSTAD POTATIS, GRÄDDSÅS & GELÉ.

Dagens lunch serveras

Måndag – Fredag

10.30-13.30

Dagens lunchbuffé v:23

  • 5 juni, 2017

Måndag

  • KÖTTBULLAR MED STUVADE MAKARONER
  • SPRÖDBAKAD TORSK, KOKT POTATIS & REMOULADSÅS

Tisdag

  • STÄNGT

Onsdag

  • KÖTTFÄRSBIFFAR MED BACON & LAGRAD OST, POTATISPURÉ & GRÄDDSÅS
  • KYCKLING FAJITAS MED AVOCADOSALLAD

Torsdag

  • STEKT FLÄSK MED LÖKSÅS & KOKT POTATIS
  • PASTA CARBONARA MED RIVEN PARMESANOST

Fredag

  • SOMMARLOVSBUFFÉ MED MATIGA SALLADER & KALLSKURET.
  • FLÄSKFILÉ, POTATIGRATÄNG, STEKTA GRÖNSAKER, PEPPARSÅS & BEA.
  • LAXFILÉ, KOKT POTATIS, STEKTA GRÖNSAKER & VITVINSSÅS.
  • MARÄNGSVISSBUFFÉ

Dagens lunch serveras

Måndag – Fredag

10.30-13.30

Dagens lunchbuffé v:22

  • 25 maj, 2017

 

Måndag

  • TACOGRATÄNG MED FÄRSKOST
  • GRÄDDSTUVAD PYTT I PANNA MED STEKT ÄGG & KOKTA BETOR

Tisdag

  • GLASERADE & GRILLADE REVBENSSPJÄLL, POTATISGRATÄNG SAMT SKYSÅS
  • KRÄMIG KYCKLINGGRYTA MED PAPRIKA & PURJOLÖK, SERVERAS MED KRYDDIG COUSCOUS

Onsdag

  • AKERLUNDS LASAGNE MED LAGRAD OSTSÅS
  • PASTA MED KALLRÖKT LAX & GRÖNSAKER

Torsdag

  • PANNBIFF MED STEKT LÖK, GRÄDDSÅS & KOKT POTATIS
  • GRATINERAD FYLLD LUNCHKORV MED HEMLAGAT MOS

Fredag

  • FISK & SKALDJURSGRATÄNG MED VÄSTERBOTTENSOST & PRESSAD POTATIS
  • AKERLUNDS LÖVBIFF MED STEKT POTATIS, PEPPARSÅS & BEARNAISE

Dagens lunch serveras

Måndag – Fredag

10.30-13.30

Dagens lunchbuffé v:21

  • 19 maj, 2017

Måndag

  • PASTA MED FLÄSKFILÉ I GRÄDDIG ÄDELOSTSÅS
  • KÖTTFÄRSLIMPA MED VÄSTERBOTTENSOST & BACON, HEMLAGAT POTATISMOS & GRÄDDSÅS

Tisdag

  • FISK & SKALDJURSGRATÄNG MED VITT VIN, GRÄDDE & GRÖNSAKER
  • RAGGMUNKAR MED STEKT SIDFLÄSK & RÅRÖRDA LINGON

Onsdag 

  • FLYGANDE JAKOB MED ÅNGKOKT RIS
  • ÖRTBAKAD FLÄSKYTTERFILÉ MED TIMJANROSTAD POTATIS & CHAMPINJONSÅS

Torsdag

  • STÄNGT

Fredag

  • STÄNGT

Dagens lunch serveras

Måndag – Fredag

10.30-13.30

Dagens lunchbuffé v:20

  • 12 maj, 2017

Måndag

  • KÖTTBULLAR MED STUVADE MAKARONER & BRUNSÅS
  • KYCKLING SCHNITZEL MED TIMJANROSTAD POTATIS, CITRUS & SENAPS FRAICHE

Tisdag

  • BACON & PARMESANBAKAD FLÄSKFILÉ, GRÖNSAKSRIS & PEPPARSÅS
  • SPRÖDBAKAD TORSKRYGG MED KOKT POTATIS & AKERLUNDS REMOULADSÅS

Onsdag 

  • VÄSTERBOTTENSOST FYLLDA KÖTTFÄRSBIFFAR, STEKT LÖK, POTATIS & SKYSÅS
  • BLOMKÅL & BROCCOLIGRATÄNG MED SKINKA & ÄDELOST

Torsdag

  • HÖGREVS CHILI MED ÅNGKOKT RIS, TOMATSALSA & CREME FRAICHE MED VITLÖK
  • PASTA CARBONARA MED RIVEN PARMESANOST

Fredag

  • TACOBUFFÉ MED GODA TILLBEHÖR
  • BOUILLABAISSE MED AIOLI & NYBAKAT BRÖD

Dagens lunch serveras

Måndag – Fredag

10.30-13.30

Dagens lunchbuffé v:19

  • 8 maj, 2017

Måndag

  • Kasslergryta med grönsaker & färskost, serveras med ångkokt ris
  • Stekt chorizo med timjanrostad klyftpotatis, barbecuesås & örtsmör

Tisdag

  • Pasta med köttfärssås & riven parmesanost
  • Tomat & Västerbottensost gratinerad fiskgratäng, serveras med kokt potatis

Onsdag 

  • Fläsknoisette, stekta grönsaker, potatispuré & pepparsås
  • Korvstroganoff med ångkokt ris

Torsdag

  • Gräddstuvad renskav med hemlagat potatismos & rårörda lingon
  • Pytt i panna med kokta betor & stekt ägg

Fredag

  • Örtstekt kycklingfilé, ljummen couscoussallad & örtdressing med vitlök
  • Färsk pasta med lax i vitvinssås

Dagens lunch serveras

Måndag – Fredag

10.30-13.30

Dagens lunchbuffé v:18

  • 2 maj, 2017

Lunchmeny v:18

Måndag

  • Stängt

Tisdag

  • Ångkokt alaska polock, serveras med ljummen potatissallad samt ägg & smörsås
  • Kyckling fajitas med avocadosallad
  • Dagens soppa

Onsdag 

  • Örtbakad fläskfilé, serveras med rostad klyftpotatis & cognacsås
  • Pasta med skaldjur i vitvinssås
  • Dagens soppa

Torsdag

  • Stekt sidfläsk med löksås & kokt potatis
  • Wallenbergare, potatispuré, ärtor, skirat smör & lingon
  • Dagens soppa

Fredag

  • Tapenadbakad laxfilé, pressad potatis & vitvinssås
  • Bräckt skinka med stekt potatis & ägg, serveras med orientalisk dressing
  • Dagens soppa

Dagens lunch serveras

Måndag – Fredag

10.30-13.30

Dagens Lunchbuffé V:17

  • 23 april, 2017

Lunchmeny v:17

Måndag

  • Köttbullar med hemlagat potatismos, brunsås & rårörda lingon
  • Västerbottensgratinerad fiskgratäng med räkor, serveras med kokt potatis
  • Dagens soppa

Tisdag

  • Raggmunkar med stekt sidfläsk, serveras med rårörda lingon
  • Kycklinggryta med grillade grönsaker, serveras med ångkokt ris & ört creme fraiche
  • Dagens soppa

Onsdag 

  • Pasta carbonara, serveras med riven parmesanost
  • Späckad karré med akerlunds krämiga potatisgratäng, skysås & svartvinbärsgelé
  • Dagens soppa

Torsdag

  • Köttfärslimpa, kokt potatis champinjonsås & lingon
  • Sprödbakad torsk med hemlagat potatismos, remouladsås med örter & citrus
  • Dagens soppa

Fredag

  • Marinerad entrecote, timjanrostad potatis & nyslagen chili bearnaise
  • Lyxig pastagratäng med skinka & ädelost
  • Dagens soppa

Dagens lunch serveras

Måndag – Fredag

10.30-13.30