En Italiensk vinresa

Följ med på en italiensk vinresa tillsammans med sommelier David Björkén fredag 30 oktober

Italien är ett spännande och älskat vinland. Tillsammans med Frankrike är det världens största producent vin och här har man traditioner som går tillbaka till romartiden. Spännande viner produceras från södra Italiens medelhavsnära klimat på Sicilien och vid ”klacken” och ända upp i de höglänta alpregionerna i regioner som Alto Adige och Lombardiet.

David Björkén arbetade under ett antal år i vinbranschen och har en sommelierexamen från Vinkällan dryckesutbildningar, som är Nordens största och idag kanske mest välrénommerade vinskola. Han har sedan arbetat med Arctic Deli och Arctic Bath, samt gör dryckeskonsultuppdrag och arrangerar provningar. Denna kväll tar han oss med på en Italiensk vinresa genom tre spännande områden. Ingår gör också en ost- eller charkbricka.

COVID-19

På grund av den pågående pandemin har vi beslutat att köra två sittningar och begränsa antalet deltagare. Vi kommer köra en sittning klockan 18:00 och en 19:30. Vi håller avstånden och känner du dig krasslig så stanna hemma – vi betalar tillbaka kostnaden för provningen vid sjukdom.

  • Det här ingår

    • En sommelierledd vinprovning
    • Provningsprotokoll
    • Vinkunskap – Lär dig mer om Italien och några intressanta druvor/områden
    • Tre viner från olika spännande delar av Italien
    • Ost- eller Charkbricka
Bokningsinformation

Pris per person 595 kr
Boka online nedan. Om du har frågor så är du välkommen att kontakta oss på mail info@hotelakerlund.se eller telefon 0971-100 12

Obs

Några har haft problem med att boka online. Vi undersöker vad felet är. Om du stöter på problem, kan du kontakta oss direkt på info@hotelakerlund.se

Italien är tillsammans med Frankrike världens största producent av vin och spännande viner produceras i alla regioner från norr till söder!

Om Sommelier David Björkén

David Björkén arbetade under ett antal år för Vinguiden, Sveriges största marknadsföringskanal för vinbranschen. David har även arbetat med lokala Arctic Deli, Arctic Bath samt gör dryckeskonsultuppdrag och håller i provningar. David har en Sommelierexamen från Vinkällan Dryckesutbildningar, som är nordens största och en av de mest välrénommerade vinskolorna i landet. David tycker om att sprida kunskap om drycker och i synnerhet vin, som är en av världens viktigaste jordbruksprodukter och en produkt som har traditioner som går långt tillbaka i tiden. Som en del i detta driver han projektet Provino.se där han kombinerar kunskaper i grafisk form och kommunikation, med vinkunskap.

Under tiden i vinbranschen tillbringade han ett antal längre perioder i främst Italien och Frankrike. Italien är ett vinland som ligger honom nära hjärtat, men han har även ett stort intresse i klassiska franska områden som Bourgogne och Champagne.

Lär dig mer om vin på Provino.se

Note

This is a notification of some sort.

© 2017-2018 Hotel Akerlund AB