Lunchmeny Vecka 5 Hotel Akerlund
Måndag 27 Januari
- Ugnsgratinerad fylld lunchkorv, serveras med potatismos och senapssås
- Biff stroganoff med ångkokt ris, serveras med svartvinbärsgelé och inlagd gurka.
Tisdag 28 Januari
- Akerlunds köttfärslimpa med bacon och lagrad ost, serveras med kokt potatis, champinjonsås, gelé och lingon
- Gräddig gratinerad kassler med västerbottensost och chili, serveras med ångkokt ris
Onsdag 29 Januari
- Grillad fläskfilé, serveras med rostad klyftpotatis, ädelostsås och svartvinbärsgelé
- Musslor i vitt vin, serveras med friterad pommes och aioli
Torsdag 30 Januari
- Wallenbergare på bädd av smöriga ärtor, serveras med skirat smör, lingonsylt och potatismos
- Västerbottensost gratinerad fiskgratäng med kokt potatis & citrus
Fredag 31 Januari
- Tacogratäng toppad med färskost, serveras med goda tillbehör
- Färsk pasta med kallrökt lax, serveras med riven parmesanost