Lunchmeny v:37

Lunchmeny v:37

Måndag:

Pasta Bolognese med riven parmesansost.

Gratinerad kassler med ångkokt ris & skogssvampsås.

Tisdag:

Örtstekt kotlett med hemlagat potatismos, rödvinssky & färskost med peppar.

Fiskgratäng med grönsaker & västerbottensost, serveras med kokt potatis.

Onsdag:

Vitlöksspäckad karré, timjanrostad potatis, gräddsås & gelé.

Fylld frukostkorv med hemlagat potatismos & senapssås.

Torsdag:

Kycklingfilé med lagrad ost, bacon & grädde, serveras med stekt ris & grönsaker.

Isterband med dillstuvad potatis & kokta betor.

Fredag:

Helstekt fläskfilé med potatisgratäng, bearnaisesås & pepparsås.

Laxpaj med ost & grönsaker, serveras med romsås.

Dagens lunch serveras
Måndag – Fredag 10.30 – 13.30
Varmt välkomna

Lunchmeny v:36

Lunchmeny v:36

Måndag:

Korvstroganoff med kokt ris.

Pasta carbonara med riven parmesanost.

Tisdag:

Kallrökt laxsoppa.

Långbakade revbensspjäll, serveras med kokt potatis & skysås.

Onsdag:

Wallenbergare med potatispuré, lingon & skirat smör.

Strimlad biff i pepparsås, serveras med rostad potatis.

Torsdag:

Ångkokt torsk med äggsås & kokt potatis.

Ärtsoppa med plättar, sylt & grädde.

Fredag:

Tacobuffé.

Dagens lunch serveras
Måndag – Fredag 10.30 – 13.30
Varmt välkomna

Lunchmeny v:35

Lunchmeny v:35

Måndag:

Sprödbakad torsk med kokt potatis & remuladsås.

Akerlunds pytt i panna med kokta betor, stekt ägg & senapskräm.

Tisdag:

Asiatisk kycklinggryta med kokt ris.

Köttfärslimpa med potatispuré, champinjonsås & rårörda lingon.

Onsdag:

Stekt chorizo med rostad klyftpotatis & chili bearnaise.

Fläsklägg med rotmos & senapssås.

Torsdag:

Raggmunkar med knaperstekt sidfläsk.

Fisk & skaldjursgryta (bouillabaisse) med aioli.

Fredag:

Schnitzel med Akerlunds pommes, rödvinssås, kapris & citron smör.

Bakad potatis med skaldjursröra.

Dagens lunch serveras
Måndag – Fredag 10.30 – 13.30
Varmt välkomna

Lunchmeny v.34

Måndag:

Biff a lá Lindström med rostad klyftpotatis, skysås, dijonyoghurt & inlagd gurka.

Krämig currykyckling med couscous.

Tisdag:

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis.

Västerbottensgratinerad fiskgratäng med räkor, serveras med hemlagat potatismos.

Onsdag:

Plommonspäckad karré, äppelcidersås & kokt potatis.

Långkok på högrev med rotsaker & öl, serveras med kokt ris, inlagd gurka & gelé.

Torsdag:

Gratinerad fylld Jokkmokkskorv, hemlagat potatismos & senapssås.

Ärtsoppa, Plättar sylt & grädde.

Fredag:

Ugnsbakad laxfilé, pressad potatis & skagenröra.

Benfri kotlett, rostad potatis, cognacsås & kryddsmör.

Dagens lunch serveras
Måndag – Fredag 10.30 – 13.30
Varmt välkomna

Äntligen Lunchservering!

Nu på måndag den 22 augusti öppnar vi äntligen upp för lunchserveringen igen här på Hotel Akerlund!

Vi kommer som vanligt erbjuda våra lunchgäster en stor salladsbuffé med nybakat bröd & dryck, två alternativ husmanskosträtter samt kaffe & kaka på maten.

Nytt för hösten 2016 är att vi även kommer börja erbjuda andra lunchalternativ som bl.a. dagens pasta, veckans grill o.s.v.

Varmt välkomna in till oss på lunch!

Måndag – Fredag

10.30 – 14.30

Med matglada hälsningar / Personalen

Lunchmeny v:25

Lunchmeny v:25

Måndag:

Köttfärslimpa med hemlagat potatismos, champinjonsås & lingonsylt.

Vilt lasagne med renskav.

Tisdag:

Akerlunds pytt i panna, serveras med kokta betor, stekt ägg & senaps cremé.

Kycklinggryta med kokt ris.

Onsdag:

Isterband med dillstuvad potatis & kokta betor.

Laxfilé med kokt potatis & vitvinssås.

Torsdag:

Midsommartallrik med bl.a. sill, ägg, ost & potatis.

Köttbullar med kokt potatis, gräddsås & lingonsylt.

Fredag:

Restaurangen abonnerad

Vi önskar er en trevlig sommar och återkommer med vår lunchservering måndag 22 augusti.

Dagens lunch serveras
Måndag – Fredag 10.30 – 13.30
Varmt välkomna

Lunchmeny v:24

Lunchmeny v:24

Måndag:

Kalvfärsbiffar med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör & lingon.

Gratinerad kassler med kokt ris, ananas & chiligrädde.

Tisdag:

Gratinerad & fylld falukorv, serveras med kokt potatis & senapssås.

Ångad sej, serveras med hemlagat potatismos & äggsås med smör.

Onsdag:

Kycklingfilé med ljummen couscous sallad & vitlöksdressing.

Biffstroganoff med potatispuré.

Torsdag:

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis.

Pasta med räkor i vitvinssås.

Fredag:

Restaurangen abbonerad

Dagens lunch serveras
Måndag – Fredag 10.30 – 13.30
Varmt välkomna

Köksträdgård i pallkrage

Mitt i röran med att få ombyggnaden på plats tyckte vi att et var lämpligt att samtidigt komma i gång med vår köksträdgård som vi odlar i pallkragar i direkt anslutning till restaurangen. Vi hoppas kunna bjuda på spännande smaker under sommarmånaderna.Kokskryddor

Hotel Akerlund bygger om – v 13

Det är galet vad tiden går… Nu är vi i början på ombyggnadsvecka 13 och vi börjar nu se slutet på själva ombyggnaden och det är mest småsaker kvar som ska fixas.
Under helgen har vi byggstädat och vi är glad och tacksam över vår personal som är både flexibel, duktig och snabb och ställer upp extra mycket för att vi ska hålla vår tidsplan.

Vi siktar fortfarande på att vi ska vara klar med allt till i mitten av juni så att vi hinner med att fixa med de sista innan vi öppnar igen.  Vi är så glada över att allt flyter på och nu börjar Editos grabbar att en efter en lämna oss. Kvar stannar ett par personer av de stora gäng som vi haft förmånen att arbeta med. Om än det känns fantastiskt att vi börjar närma oss målet så är det med sorg i hjärtat och en tår i ögonvrån som vi vinkar av fantastiskt duktiga hantverkare, ingen nämnd ingen glömd.

Det tråkiga kompenseras dock med att det i dag kom en hel trailer fullastad med specialsnickerier; allt från receptionsdisk, sängar, sänggavlar, bänkar, förvaringshyllor och mycket annat spännande och i morgon anländer den personal som ska pussla i hop allt. Vi lovar att återkomma med mer bilder från det arbetet i slutet av veckan.

Nya kontoret blir representativt

Nya kontoret blir representativt

En hel trailer med specialmöbler kom i dag.

En hel trailer med specialmöbler kom i dag.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Snälla grannen hjälper oss med lossningen

Snälla grannen hjälper oss med lossningen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tur vi har bästa bärhjälpen!

Bästa bärhjälpen!

 

Lunchmeny v.22

Lunchmeny v:22

Måndag:

Fylld falukorv med hemlagat potatismos & senapssås

Pasta med kyckling

Biffwok med nudlar

Tisdag:
Pannbiff med kokt potatis & glaserad lök i skysås

Ångad sej med potatispuré och smörig äggsås

Onsdag:
Bakad grissida med grillad grönkål, rotselleripuré, rödvinsreduktion & sötpotatismos

Mustig köttgryta med kokt ris & gelé

Torsdag:
Akerlunds fläskschnitzel med stekt potatis, rödvinssås, citron & kaprissmör

Gravad lax med stuvad potatis & senapssås

Fredag:
Baby back ribs med potatissallad, BBQ sås & bearnaise

Ceasarsallad

Dagens lunch serveras
Måndag – Fredag 10.30 – 13.30
Varmt välkomna