Måndagen den 14 januari

• Stroganoff på mörad biff, serveras med ångkokt ris och svartvinbärsgelé
• Kåldolmar med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Tisdagen den 15 januari

• Pasta Carbonara med riven parmesanost
• Raggmunkar med stekt sidfläsk och lingonsylt

Onsdagen den 16 januari

• Yoghurtmarinerad kycklingfilé, serveras med timjanrostad klyftpotatis, rödvinssky och smör
• Köttfärslimpa med champinjonsås, kokt potatis och rårörda lingon

Torsdagen den 17 januari

• Västerbottensgratinerad fiskgratäng, serveras med kokt potatis
• Grillad chorizo, serveras med klyftpotatis, tomat concassé och chili bearnaise

Fredagen den 18 januari

• Tacobuffé

MÅNDAG 3 DECEMBER

• Stekt sidfläsk med kokt potatis och löksås
• Chili con carne med ångkokt ris och vitlöksfraiche

TISDAG 4 DECEMBER

• Ångkokt sej med smörig äggsås, serveras med dillslungad potatis
• Baconlindad köttfärsbiff, serveras med rostad potatis, grönpepparsås och svartvinbärsgelé

ONSDAG 5 DECEMBER

• Helstekt benfri kotlett, serveras med potatisgratäng, pepparsås och bearnaise
• Cajunkryddad kycklingfilé med sting, serveras med rostad potatis och tzatziki

TORSDAG 6 DECEMBER

• Isterband med dillstuvad potatis, serveras med kokta rödbetor
• Tomat och ost gratinerad kassler, serveras med ångkokt ris och chiligräddsås

FREDAG 7 DECEMBER3

• Västerbottensgratinerad laxfilé, serveras med pressad potatis och vitvinssås
• Schnitzel cordon blue med stekt potatis, serveras med rödvinssky, kapris, citron och ansjovis

Lunchen serveras:

Måndag – Fredag 10.30 – 13.30

Varmt välkomna!

Måndag 19/11

• Stroganoff på mörad strimlad Svensk ryggbiff samt grillade grönsaker, serveras med ångkokt ris, svartvinbärsgelé och inlagd gurka
• Raggmunkar med stekt sidfläsk och rårörda lingon

Tisdag 20/11

• Akerlunds smakrika biff Rydberg, serveras med stekt lök, hemlagat potatismos, pepparsås, inlagd gurka och lingonsylt
• Västerbottensostgratinerad fiskgratäng, serveras med dillslungad potatis och citrusklyftor

Onsdag 21/11

• Grillad yoghurtmarinerad kycklingfilé, serveras med rostad potatis och rotsakskompott, serveras med nattsjuden rödvinssky och sambal fraiche
• Glazade samt brässerade revbensspjäll, serveras med kökets potatisgratäng, steksky och svartvinbärsgelé

Torsdag 22/11

• Sprödbakad panerad torsk, serveras med remouladsås, kokt potatis samt citrusklyftor
• Blomkål och broccoligratäng med ädelost och rökt sidfläsk från Jokkmokkskorv

Fredag 23/11

• Lyxig köttfärslimpa med färskost, serveras med champinjonsås smaksatt med cognac, rostad klyftpotatis och lingonsylt
• Kycklingfajitas med smakrik avocadosallad

Veckans färska pasta

• Färsk pasta med Oxfilé i ädelostsås

Lunch serveras Måndag – Fredag

10.30 – 13.30

AKERLUNDS LUNCHBUFFÉ

VECKA 42

MÅNDAG 15 OKTOBER

• KÅLDOLMAR MED KOKT POTATIS, GRÄDDSÅS OCH RÅRÖRDA LINGON
• STEKT CHORIZO MED ROSTAD KLYFTPOTATIS TOMATCONNCASSÉ OCH ÖRTSMÖR

TISDAG 16 OKTOBER

• PASTA MED KYCKLING I DRAGON OCH DIJON SENAPSSÅS
• KÖTTFÄRSBIFF MED BACON OCH FETAOST, SERVERAS MED SALTBAKAD POTATIS, GELÉ OCH GRÖNPEPPARSÅS

ONSDAG  17 OKTOBER

• VÄSTERBOTTENSGRATINERAD LAXFILÉ MED ROSTAD KOMPOTT AV POTATIS OCH ROTFRUKTER, SERVERAS MED VITVINSSÅS
• BLOMKÅL OCH BROCCOLIGRATÄNG SMAKSATT MED ÄDELOST SAMT SKINKA FRÅN JOKKMOKKSKORV

TORSDAG  18 OKTOBER

• PASTA BOLOGNESE MED RIVEN PARMESANOST
• RENKÖTTSOPPA MED KLIMP SERVERAS MED MJÖLK, BRÖD OCH OST

FREDAG 19 OKTOBER

• SKOMAKARLÅDA MED MÖRAD SVENSK RYGGBIFF, BACON, PURJOLÖK, RÖDVINSSKY OCH POTATISMOS

MÅNDAG – FREDAG

10.30 – 13.30

VARMT VÄLKOMNA

AKERLUNDS LUNCHBUFFÉ

VECKA 40 

MÅNDAG 1 OKTOBER

• SHISH KEBAB (VITLÖKSKRYDDADE LAMMFÄRSSPETT) MED PITABRÖD, TOMATSALSA, TZATZIKI, SALLAD OCH POMMES
• FYLLT OCH GRATINERAD LUNCHKORV MED HEMLAGAT POTATISMOS OCH SENAPSSÅS

TISDAG 2 OKTOBER

• LAXLÅDA MED SKIRAT SMÖR OCH PEPPARROT
• THAI-INSPIRERAD KYCKLINGGRYTA MED KOKOSMJÖLK OCH GRÖNSAKER, SERVERAS MED RIS

ONSDAG  3 OKTOBER

• GRILLAD YOGHURTMARINERAD KYCKLINGFILÉ, SERVERAS MED TIMJANROSTAD KLYFTPOTATIS OCH ÖRT FRAICH MED STING
• TAGLIATELLE MED FLÄSKFILÉ, PAPRIKA OCH PURJOLÖK I ÄDELOSTSÅS

TORSDAG  4 OKTOBER

• ÄRTSOPPA, TILL DETTA PLÄTTAR MED SYLT OCH GRÄDDE
• AKERLUNDS LASAGNE MED LAGRAD OSTSÅS

FREDAG 5 OKTOBER

• CAJUNKRYDDADE SAFTIGA KÖTTFÄRSBIFFAR TOPPAD MED VÄSTERBOTTENSOST, ROSTAD POTATIS OCH GRÖNPEPPARSÅS
• FISH AND CHIPS MED REMOULADSÅS

MÅNDAG – FREDAG

10.30 – 13.30

VARMT VÄLKOMNA