Inlägg av Annelie

Med anledning av Covid-19

Viktig Information ❗️ Många företag inom hotell, restaurang och turismbranschen befinner sig just nu i en tuff situation. Framtiden är oviss och avbokningarna strömmar in på grund av pågående pandemi, så även hos oss. Vi på Akerlund har beslutat oss för att vida åtgärder för att fortsatt kunna bedriva verksamhet under denna tid, men även för […]

Lunchbuffé Vecka 12 Hotel Akerlund

Måndag 16 mars Fisk & skaldjursgratäng toppad med västerbottensost, serveras med potatismos och citrus Pasta med fläskfilé, paprika & lök i pepparsås Tisdag 17 mars Kryddiga färsbiffar med örter & vitlök, serveras med rostad kulpotatis toppad med parmesan, tomatsås & tzatziki Kebab med friterad pommes, goda tillbehör & orientaliska dressingar Onsdag 18 mars Västerbottensost gratinerad […]

Lunchbuffé Vecka 11 Hotel Akerlund

Måndag 9 mars Stroganoff på chorizo och falukorv, serveras med ångkokt ris Pasta med räkor i vitt vin, serveras med riven parmesanost Tisdag 10 mars Tisdags Tacosbuffé, serveras med klassiska och goda tillbehör Musslor i vitt vin, serveras med aioli och nybakat bröd Onsdag 11 mars Helstekt fläskfilé, ugnsrostad kompott på potatis, morot och lök, […]

Lunchbuffé Vecka 10 (Sportlovsveckan)

Måndag 2 mars Renskavslasagne smaksatt med västerbottensost Tisdag 3 mars Het kycklinggryta med grönsaker, röd curry och kokosmjölk, serveras med ångkokt ris Onsdag 4 mars Akerlunds Grillbuffé (BBQ glaserade ribbs, Mango marinerade kycklingklubbor, Vitlöksbakad majs, Grillad chorizo, Pommes, Dressingar, Röror med mera ) Torsdag 5 mars Raggmunkar med stekt sidfläsk och lingon Fredag 6 mars […]

Lunchbuffé Vecka 9 Hotel Akerlund

Måndag 24 februari Pasta med köttfärssås, serveras med riven parmesanost Krämig potatis och kasslerlåda med grönsaker, serveras toppad med västerbottensost Tisdag 25 februari Fisk och skaldjursgratäng med paprika, purjolök, ägg, dill och smör, serveras med potatismos Akerlunds smörsteka schnitzel, serveras med friterad pommes, kallslagen bearnaise, rödvinssky och svartvinbärsgelé Bruna bönor med stekt fläsk Onsdag 26 […]

Lunchbuffé Vecka 8 Hotel Akerlund

Måndag 17 februari Isterband med örtstuvad potatis och rödbetor Kebab med friterad pommes, tillbehör och orientaliska dressingar Tisdag 18 februari Fläsk Noisette med ugnsrostad klyftpotatis, bearnaisesås och pepparsås Pasta Carbonara med riven parmesanost Onsdag 19 februari Yoghurtmarinerad kycklingfilé,  serveras med rostad potatis, rödvinssky och sambalsmör Wokade nudlar med heta räkor och grönsaker Torsdag 20 februari […]

Lunchmeny Vecka 6 (Marknadsveckan) Hotel Akerlund

Måndag 3 februari Ångkokt sej, serveras med kokt potatis och äggsås Kycklinggryta med ångkokt ris Tisdag 4 februari Raggmunkar med stekt sidfläsk serveras med lingonsylt Akerlunds pytt i panna med ägg och rödbetor Onsdag 5 februari Stor Salladsbuffé med dressingar, nygräddad samisk glödkaka, smör och måltidsdryck Renköttsoppa med klimp Älgfärsbolognese med pasta och riven parmesanost […]

Lunchmeny Vecka 5 Hotel Akerlund

Måndag 27 Januari Ugnsgratinerad fylld lunchkorv, serveras med potatismos och senapssås Biff stroganoff med ångkokt ris, serveras med svartvinbärsgelé och inlagd gurka. Tisdag 28 Januari Akerlunds köttfärslimpa med bacon och lagrad ost, serveras med kokt potatis, champinjonsås, gelé och lingon Gräddig gratinerad kassler med västerbottensost och chili, serveras med ångkokt ris Onsdag 29 Januari Grillad […]

Lunchbuffé Vecka 4 Hotel Akerlund

Måndag 20 Januari Grillad chorizo, serveras med friterad pommes, tomat concassé & bearnaisesås Hummersoppa smaksatt med cognac Stekt korv & fläsk med stuvade makaroner Tisdag 21 Januari Broccoli & blomkålsgratäng med rökt skinka & lagrad ost Het kycklinggryta med röd curry & kokos, serveras med ångkokt ris Onsdag 22 Januari Akerlunds Grillbuffé (BBQ Ribbs, Mango […]

Dagens Lunch Vecka 3 Hotel Akerlund

Måndag 13 januari Pasta med fläskfilé, serveras med riven parmesanost Kycklinggryta med ångkokt ris Kåldolmar med kokt potatis, gräddsås & gelé Tisdag 14 januari Akerlunds Lasagne med lagrad ostsås Korvstroganoff med ångkokt ris Onsdag 15 januari Renskavsgryta med bacon, champinjoner & lök, serveras med potatismos & lingon Färskost gratinerad laxfilé, serveras med kokt potatis & […]