Lunchmeny v:38 Måndag: Kasslergryta med curry, serveras med grönsaker & kokt potatis. Potatisbullar med stekt bacon & rårörda lingon. Tisdag: Fetaostfyllda köttfärsbiffar, rostad potatis & rotsakskompott, serveras med tzatziki. Laxlåda med skirat smör & pepparrot. Onsdag: Akerlunds Lasagne med lagrad ost. Kycklingfilé med ångkokt ris & dionsenapssås. Torsdag: Gräddstuvad renskav med hemlagat potatismos. Akerlunds pytt […]
Lunchmeny v:37 Måndag: Pasta Bolognese med riven parmesansost. Gratinerad kassler med ångkokt ris & skogssvampsås. Tisdag: Örtstekt kotlett med hemlagat potatismos, rödvinssky & färskost med peppar. Fiskgratäng med grönsaker & västerbottensost, serveras med kokt potatis. Onsdag: Vitlöksspäckad karré, timjanrostad potatis, gräddsås & gelé. Fylld frukostkorv med hemlagat potatismos & senapssås. Torsdag: Kycklingfilé med lagrad ost, […]
Lunchmeny v:36 Måndag: Korvstroganoff med kokt ris. Pasta carbonara med riven parmesanost. Tisdag: Kallrökt laxsoppa. Långbakade revbensspjäll, serveras med kokt potatis & skysås. Onsdag: Wallenbergare med potatispuré, lingon & skirat smör. Strimlad biff i pepparsås, serveras med rostad potatis. Torsdag: Ångkokt torsk med äggsås & kokt potatis. Ärtsoppa med plättar, sylt & grädde. Fredag: Tacobuffé. […]
Lunchmeny v:35 Måndag: Sprödbakad torsk med kokt potatis & remuladsås. Akerlunds pytt i panna med kokta betor, stekt ägg & senapskräm. Tisdag: Asiatisk kycklinggryta med kokt ris. Köttfärslimpa med potatispuré, champinjonsås & rårörda lingon. Onsdag: Stekt chorizo med rostad klyftpotatis & chili bearnaise. Fläsklägg med rotmos & senapssås. Torsdag: Raggmunkar med knaperstekt sidfläsk. Fisk & […]
Måndag: Biff a lá Lindström med rostad klyftpotatis, skysås, dijonyoghurt & inlagd gurka. Krämig currykyckling med couscous. Tisdag: Stekt fläsk med löksås & kokt potatis. Västerbottensgratinerad fiskgratäng med räkor, serveras med hemlagat potatismos. Onsdag: Plommonspäckad karré, äppelcidersås & kokt potatis. Långkok på högrev med rotsaker & öl, serveras med kokt ris, inlagd gurka & gelé. […]
Nu på måndag den 22 augusti öppnar vi äntligen upp för lunchserveringen igen här på Hotel Akerlund! Vi kommer som vanligt erbjuda våra lunchgäster en stor salladsbuffé med nybakat bröd & dryck, två alternativ husmanskosträtter samt kaffe & kaka på maten. Nytt för hösten 2016 är att vi även kommer börja erbjuda andra lunchalternativ som […]
Lunchmeny v:25 Måndag: Köttfärslimpa med hemlagat potatismos, champinjonsås & lingonsylt. Vilt lasagne med renskav. Tisdag: Akerlunds pytt i panna, serveras med kokta betor, stekt ägg & senaps cremé. Kycklinggryta med kokt ris. Onsdag: Isterband med dillstuvad potatis & kokta betor. Laxfilé med kokt potatis & vitvinssås. Torsdag: Midsommartallrik med bl.a. sill, ägg, ost & potatis. […]
Lunchmeny v:24 Måndag: Kalvfärsbiffar med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör & lingon. Gratinerad kassler med kokt ris, ananas & chiligrädde. Tisdag: Gratinerad & fylld falukorv, serveras med kokt potatis & senapssås. Ångad sej, serveras med hemlagat potatismos & äggsås med smör. Onsdag: Kycklingfilé med ljummen couscous sallad & vitlöksdressing. Biffstroganoff med potatispuré. Torsdag: Stekt fläsk […]
Mitt i röran med att få ombyggnaden på plats tyckte vi att et var lämpligt att samtidigt komma i gång med vår köksträdgård som vi odlar i pallkragar i direkt anslutning till restaurangen. Vi hoppas kunna bjuda på spännande smaker under sommarmånaderna.
Det är galet vad tiden går… Nu är vi i början på ombyggnadsvecka 13 och vi börjar nu se slutet på själva ombyggnaden och det är mest småsaker kvar som ska fixas. Under helgen har vi byggstädat och vi är glad och tacksam över vår personal som är både flexibel, duktig och snabb och ställer […]