Inlägg av Annelie

Lunchmeny v.22

Lunchmeny v:22 Måndag: Fylld falukorv med hemlagat potatismos & senapssås Pasta med kyckling Biffwok med nudlar Tisdag: Pannbiff med kokt potatis & glaserad lök i skysås Ångad sej med potatispuré och smörig äggsås Onsdag: Bakad grissida med grillad grönkål, rotselleripuré, rödvinsreduktion & sötpotatismos Mustig köttgryta med kokt ris & gelé Torsdag: Akerlunds fläskschnitzel med stekt […]

Hotel Akerlund bygger om – V 11

Så har vi då tagit oss till den elfte ombyggnadsveckan och nu börjar många saker vara klara. Alla golv, väggar och tak är klara. Mycket av listningen är färdigställd. Korridorerna har fått en vacker grå matta som passar övrig färgställning. En del av möblemanget till ”verandan” har kommit och det känns som om det kommer att bli […]

Lunchmeny v: 21

Lunchmeny v:21 Måndag: Sprödbakad torks med kokt potatis och remouladsås, Biffstroganoff med kokt ris Tisdag: Fylld frukostkorv med hemlagad potatismos & senapssås, Fläskpannkaka med sylt Onsdag: Gräddstuvad renskav med hemlagad potatismos, Kycklingfilé med couscouspytt & vitlöksfraiché Torsdag: Akerlunds lasagne med lagrad ost, Ärtsopppa och plättar med sylt & grädde Fredag: Pasta med räkor i vitvinssås, […]

Hotel Akerlund bygger om – v 10

Här kommer en liten uppföljning av vårt ombyggnad och renovering till Er alla som följer vårt arbete. Våra duktiga hantverkare från EDITO Bygg AB har som vanligt gjort ett fantastiskt arbete och vi är ganska bortskämda med att de händer grejer. Denna vecka har vi fått en del fast inredning på plats, bl a i vårt […]

Lunchmeny v: 19

Lunchmeny v:19 Måndag: Chili con carne med kokt ris & vitlöks fraiche. Mustig gryta med fisk & grönsaker, serveras med kokt potatis & aioli. Tisdag: Laxlåda med skirat smör. Akerlunds gräddstuvade pytt i panna, serveras med inlagd gurka & stekt ägg. Onsdag: Isterband med dillstuvad potatis & kokta betor. Fläsklägg med rotmos & senapssås. Torsdag: […]

Hotel Akerlund bygger om – vecka 10

Så har då ytterligare två veckor gått sedan vi uppdaterade bloggen. Under dessa veckor har det hunnit hända väldigt mycket tack vare våra duktiga killar från EDITO Bygg AB och deras underentreprenörer på VVS, El och Måleri. Nu har trappan som binder i hop hotellet och restaurangen hunnit komma på plats och våra duktiga plattsättare har […]

Lunchmeny v: 18

Lunchmeny v: 18 Måndag: Curry kryddad kycklinggryta med grönsaker, serveras med ånkokt ris. Fläskfilégryta med kryddiga korvar, serveras med potatispuré smaksatt med lagrad ost. Tisdag: Biff a lá Lindström, serveras med hemlagat potatismos & gräddsås. Fiskgratäng med räkor & lagrad ost, serveras med kokt potatis. Onsdag: Grillad fläskkarré, serveras med ugnsrostad kompott  på potatis, morot […]

Lunchmeny v: 17

Lunchmeny v:17 Måndag: Grekisk pytt i panna med fläskfilé, serveras med tzatziki. Pasta med biff i pepparsås toppad med lagrad ost. Tisdag: Fläsklägg med rotmos & senapssås. Ångad torsk, serveras med smörig äggsås & potatispuré smaksatt med örter. Onsdag: Glazade revbenspjäll, serveras med kokt potatis & gräddsås. Rimmad oxbringa, serveras med hemlagat potatismos & pepparrotssås. […]

Hotel Akerlund bygger om – v 8

Då har mer än halva vecka 8 gått i vårt renoveringsprojekt och redan nu har nästan alla badrum fått klinkel och kakel. I de flesta gästrummen finns också ett vackert furugolv på plats, liksom i det rum som vi kallar ”verandan”. ”Verandan” är det rum som också försetts med nya fönster, och vilken skillnad det blev. Rummet blir vackert […]

Hotel Akerlund bygger om – v 7

Ofattbart vad tiden går, nu har vi avslutat den sjunde ombyggnadsveckan. Denna vecka har våra duktiga hantverkare från Edito Bygg AB och dess underleverantörer fört oss lite närmare målet.  De har bland annat rivit loft och trappa i den s k ”grillkåtan”. Kvar blev ett fantastiskt vackert rum som ska tjäna som nytt konferensutrymme. Vidare så har en […]